This week's sins
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메이플 오렌지 통밀빵
*버터도 계란도 없이 이렇게 폭신할 일인가 — 토스터 앞에서 매번 두 번 놀라는 통밀빵.
생강향 눈송이 쿠키
*슈가파우더 눈이 소복이 쌓인 촉촉한 생강 쿠키. 한 입 베어 물면 손이 멈추지 않는 게 유일한 흠입니다.
파인애플 코코넛 커리
*달콤한 파인애플과 매콤한 레드커리가 코코넛밀크 안에서 치고받다 화해하는 맛. 국자를 내려놓기가 제일 어렵습니다.
바나나빵 오버나이트 오트밀
*빵집 안 가고도 바나나빵 냄새만 슬쩍 훔쳐온 아침 한 그릇. 숟가락 뜨기 전부터 이미 반칙입니다.
라즈베리 잼 소보로 쿠키
*부슬부슬한 소보로 속에 새콤달콤한 라즈베리가 숨어있습니다. 한입 베어물면, 손이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
석류 톡톡 엔다이브 샐러드
*새콤달콤 톡톡 터지는 석류알에 고소한 타히니 드레싱을 끼얹었을 뿐인데, 포크가 멈추질 않는다.
초코 풍덩 통밀 쿠키
*설탕도 버터도 없이 구워놓고, 결국 초콜릿에 풍덩 담가버려서 다 소용없어졌습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
매콤달콤 BBQ 콩케일조림
*훈제 파프리카와 메이플시럽이 만든 끈적한 BBQ소스에 콩과 케일을 푹 조렸습니다. 밥 위에 올려 비벼 먹으면 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
매콤 된장 가지구이
*기름 한 방울 없이 겉은 노릇, 속은 촉촉 — 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용인 매콤 된장 가지구이.
구운 파프리카 토마토 크림 펜네
*크림은 한 방울도 안 들어갔는데 왜 이렇게 진할까요. 캐슈버터가 다 한 일입니다.
살사베르데 콩 칠리
*흰강낭콩을 으깨 넣어 걸쭉해진 국물에 살사베르데와 그린칠리의 새콤한 감칠맛이 도는 한 그릇. 밥이든 감자든 일단 부어야 완성됩니다.
블루베리 레몬 후무스 드레싱 샐러드
*오일 한 방울 없이 이렇게 크리미할 일인가. 드레싱만 계속 찍어 먹다가 정작 샐러드는 뒷전이 되는 게 유일한 부작용입니다.
짜이 스파이스 오트쿠키
*계피와 생강, 카다멈이 첫 입에 훅 퍼지는 향신료 쿠키. 겉은 톡 갈라지고 속은 끝까지 쫀득합니다.
오늘의 죄악: 동부콩 옥수수 살사 샐러드
*기름 한 방울 없이도 이렇게 새콤달콤할 일이냐는 말, 여기서 나옵니다. 도시락통에 담아두면 냉장고 문을 자꾸 열게 되는 게 유일한 부작용.
해바라기씨 콜슬로 샐러드
*마요네즈 한 방울 없이도 이렇게 고소할 일인가. 포크가 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
촉촉 통밀 콘브레드
*버터도 계란도 없이 죄책감만 뺐습니다 — 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 숟가락이 멈추지 않습니다.
토마토 콩케일 스킬렛
*빵 한 조각 없이는 못 끝내는 토마토 소스 한 냄비 — 죄책감은 넣지 않았습니다.
스모키 고구마 삼색콩 칠리
*죄책감 대신 고구마와 콩을 꾹꾹 눌러 담았습니다. 훈제향 가득한 국물에 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
모로칸 향신료 양배추 병아리콩 스킬렛
*커민과 시나몬, 강황이 뒤섞인 이국의 향 — 죄책감은 넣지 않았습니다. 숟가락이 향신료를 따라 계속 움직입니다.
엔다이브 카넬리니 콩 수프
*콩을 으깨 넣어 걸쭉해진 국물에 죄책감은 없습니다. 파스타 한 줌이면 숟가락이 멈추지 않습니다.
레몬 캐슈 크림 드레싱
*레몬즙과 캐슈넛이 만나면 시저드레싱보다 더 고소해집니다. 샐러드 위에 끼얹는 순간부터 숟가락이 멈추지 않습니다.
냄비 가득 보리 채소 수프
*양파부터 볶아 우려낸 채수에 보리와 채소를 몽땅 던져 넣고 뭉근히 끓인 수프. 죄책감 대신 숟가락질만 멈추지 않습니다.
잣향 완두콩 퀴노아볶음
*마늘 향 낸 양파에 완두콩과 퀴노아를 툭툭 볶아내고 잣을 올린 담백한 한 그릇. 도시락 뚜껑을 열자마자 반이 사라지는 게 유일한 흠입니다.
후무스 크림 병아리콩 시저 샐러드
*마요네즈 한 방울 없이 후무스로 낸 크리미함에 케이퍼가 감칠맛을 더한 오늘의 죄악. 포크보다 빵으로 손이 먼저 갈 수 있습니다.