바나나빵 오버나이트 오트밀

Method

1. 01

   잘 익은 바나나를 포크로 눌러 거의 푸딩처럼 될 때까지 곱게 으깬다.

2. 02

   으깬 바나나에 압착 귀리와 식물성 우유를 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

3. 03

   메이플시럽, 바닐라 익스트랙, 시나몬, 생강가루, 넛맥, 소금을 넣어 바나나빵 향을 낸다 — 단맛과 향신료는 입맛대로 가감해도 좋다.

4. 04

   아마씨가루와 치아씨드를 넣고 한 번 더 섞어 걸쭉하게 만든다.

5. 05

   완성된 반죽을 밀폐 유리병 4개, 또는 큰 볼 하나에 고르게 나눠 담는다.

6. 06

   뚜껑을 덮어 냉장고에서 최소 6시간, 가능하면 밤새 불린다.

7. 07

   다음 날 아침 바나나 슬라이스와 다진 호두를 듬뿍 올려 그대로 즐긴다.