This week's sins
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죄악의 파인애플 병아리콩 샐러드
*치킨 한 조각 없이도 이렇게 느끼하게 부드러울 일인가. 죄책감은 병아리콩 껍질과 함께 걸러냈습니다.
타이 레드커리 두부 볶음
*매콤달콤한 레드커리 소스에 두부와 채소를 던져 넣고 볶기만 하면 끝—죄책감은 냄비 밖에 두고 왔습니다.
메이플 시나몬 크리스피 나비
*튀기지 않고 구웠을 뿐인데 손이 계속 가는 마성의 바삭함. 죄책감은 오븐 안에 두고 나왔습니다.
시크릿 소스 렌틸 버거 샐러드
*번도 패티도 없이 그 버거 소스 맛만 쏙 훔쳐왔습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
병아리콩 참깨소스 샐러드
*불 한번 안 켜고 10분 만에 끝나는데 소스 맛엔 진심이다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 흠.
새콤달콤 캐슈 머스터드 마카로니 샐러드
*머스터드의 톡 쏘는 맛과 캐슈 크림의 진한 고소함이 만나 파스타 샐러드의 반전을 만듭니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
매콤 달콤 콜라드그린 조림
*채소 볶음인데 자꾸 밥을 더 부르는 이상한 힘이 있습니다. 죄책감은 소스에 넣지 않았어요.
속이 꽉 찬 피자 파프리카
*피자 도우도 치즈도 없이 파프리카 하나로 완성한 한 그릇 피자 — 죄책감은 넣지 않았습니다.
훈제 메이플 콩조림
*달콤한 메이플과 스모키한 훈연 향에 콩이 통째로 절여진 오븐 요리 — 죄책감은 넣지 않았습니다, 리필은 여러분 몫입니다.
오븐에서 바삭, 검은콩 케사디야
*치폴레와 훈제 파프리카로 매콤하게 볶은 검은콩 소를 또띠아에 채워 오븐에 구웠습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
매콤 생강 병아리콩 볶음
*채소 볶음이라 쓰고 소스 중독이라 읽습니다. 죄책감은 접시 밖에 두고 오세요.
손이 멈추지 않는 캐슈 프라이소스
*감자튀김 옆에 놔두면 감자튀김보다 먼저 사라지는 소스. 죄책감은 넣지 않았습니다.
훈제 파프리카 오븐 감자
*감자튀김이 그리울 땐 오븐에 넣고 잊으세요. 죄책감은 기름과 함께 빠졌습니다.
훈제 치폴레 버섯 타코
*고기는 한 톨도 없는데 육즙 흉내는 완벽합니다 — 죄책감은 빼고 훈연 향만 챙겼습니다.
훈제향 렌틸콩 콜라드그린 수프
*훈제 파프리카 한 스푼에 냄비 전체가 딴사람이 됩니다. 콜라드그린은 죄 없이 들어갔는데, 맛은 어쩐지 나쁜 짓 같습니다.
오늘의 죄악: 양배추 콩 그라탕
*죄책감은 쏙 뺐습니다. 바삭한 또띠아 밑에서 매콤한 콩과 양배추가 녹아내리는 그라탕, 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
밥도둑 냉장고 오이피클
*설탕 대신 메이플시럽으로 낸 새콤달콤한 브라인에 오이와 적양파를 절였습니다. 죄책감은 넣지 않았는데, 밥 한 공기는 순식간에 사라집니다.
애호박 방울토마토 크림 파스타
*오일 한 방울 없이도 흘러넘치는 감칠맛, 죄책감은 냄비에 넣지 않았습니다.
훈연 병아리콩 스프레드 샌드위치
*고기 한 점 없이 훈제 감칠맛만 가득 채워 넣었습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
벨벳 뇨끼 수프
*캐슈로 낸 벨벳 같은 크림에 뇨끼가 퐁당 — 크림수프의 죄를 지었는데 유제품은 한 방울도 없습니다.
얼얼한 검은콩 커리
*숟가락질을 멈추면 지는 게임. 죄책감 대신 고수 한 줌만 얹었습니다.
귀리 대추 캐러멜 초콜릿바
*한 입 베어물면 통장 잔고는 몰라도 기분만은 억만장자. 버터도, 오일도 넣지 않았는데 이 죄책감 없는 표정이라니.
스모키 토마토 렌틸 수프
*훈제향 가득한 새빨간 국물에 올리브 한 알 빠뜨렸을 뿐인데, 냄비째 비우게 됩니다.
오일 없이 크리미한 애호박 파스타
*버터도 크림도 없이 애호박과 뉴트리셔널 이스트만으로 낸 진한 감칠맛. 죄책감은 소스에 넣지 않았습니다.