This week's sins
커뮤니티 레시피도 보기 →
올리브 톡톡 그릭 토마토 파스타
*타히니 한 스푼이 만드는 반전, 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
쿠바식 콩 피카딜로
*달콤한 건포도, 짭짤한 올리브, 매콤한 향신료가 한 냄비 안에서 치고받는 쿠바식 콩요리. 죄책감 대신 밥 한 공기 더를 부릅니다.
레바논식 허브 콩 샐러드
*오일 한 방울 없이도 이렇게 감칠맛이 날 일인가 — 타히니와 된장이 짜고 든 배신의 드레싱.
할라피뇨 콘치즈 마카로니 그라탕
*오늘의 죄악: 할라피뇨 콘치즈 마카로니 — 캐슈로 녹여낸 치즈 소스에 매콤함을 몰래 얹었습니다. 바삭한 토르티야 토핑까지 올라가면, 포크가 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
크리미 버터빈 감자수프
*우유도 버터도 한 방울 없는데 이렇게 진할 일이야. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
스모키 케일 화이트빈 파스타
*훈제 파프리카가 불을 지피고 케일과 흰콩이 은근한 감칠맛으로 눌러앉은 파스타. 죄책감은 넣지 않았습니다.
피자버거 패티
*현미밥과 병아리콩으로 빚은 패티에 피자 소스와 버섯을 듬뿍 올린, 버거인 척하는 피자입니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
단호박 흰강낭콩 현미 스킬릿
*기름 한 방울 안 썼는데 이렇게 진할 일인가. 죄책감은 팬에 넣지 않았습니다.
포크로 마법처럼 풀어지는 스파게티 호박
*칼질 몇 번과 오븐이 다 해줍니다 — 죄책감 대신 가닥가닥 풀어지는 결만 남았어요.
오늘의 죄악: 삼색콩 칠리
*검은콩, 병아리콩, 강낭콩이 한 냄비에서 몸을 섞더니 죄스러울 만큼 진한 맛을 냅니다. 아보카도 한 조각 얹는 순간부터 숟가락이 멈추지 않습니다.
얼큰 렌틸 칠리 스튜
*죄책감은 렌틸콩이 대신 짊어졌습니다 — 국물까지 싹싹 긁어먹게 되는 얼큰함.
레몬 된장 병아리콩 현미솥밥
*된장 한 스푼과 레몬즙이 냄비 안에서 밀당하는 원팬 현미밥. 다 먹고 나면 냄비 하나만 씻으면 된다는 게 함정입니다.
옥수수 크림 파스타 샐러드
*마요네즈 한 스푼 없이 이렇게 크리미할 일인가. 죄책감은 넣지 않았습니다.
초콜릿 라즈베리 아몬드 쿠키
*겉은 바삭, 속은 촉촉—여기에 새콤달콤한 라즈베리까지. 특별한 날 핑계를 대고 싶다면 이 쿠키가 그 핑계가 되어줄 겁니다.
스모키 잭프루트 사우스웨스턴 볼
*고기 흉내를 기가 막히게 내는 잭프루트에 스모키한 향신료를 입혀 뭉근히 끓였습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
완두콩 뇨끼 수프
*한 시간을 뭉근히 끓인 완두콩이 통통한 뇨끼를 만나 국물째 든든해지는 수프. 죄책감은 재료 목록에 없습니다.
얼큰 캐슈크림 뱅뱅 파스타
*매콤달콤한 뱅뱅소스에 캐슈크림을 갈아 넣어 걸쭉하게 끓였습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
훈연 감자 케일 수프
*훈제향과 스모크 파프리카가 콩과 만나 진한 감칠맛을 내는데, 정작 냄비 안엔 고기 한 점 없습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 흠이죠.
오늘의 죄악: 프로방스 채소 수프
*버터도 크림도 한 방울 없이 이렇게 진한 국물이 나온다니, 죄책감은 넣지 않았습니다. 마지막에 올리는 바질 피스투 한 스푼이 숟가락을 멈추지 못하게 합니다.
매콤 렌틸 나초 수프
*나초 봉지째 들고 덤벼도 부끄럽지 않은 수프. 한 숟갈, 한 움큼, 어느새 그릇도 봉지도 동시에 바닥납니다.
묵직한 초코칩 호두 쿠키
*한 손에 다 안 잡히는 크기부터 반칙입니다. 죄책감은 뺐지만 손 가는 속도는 그대로입니다.
병아리콩 팜하트 버거
*생선은 한 조각도 없는데 자꾸 바다내음이 납니다 — 죄책감은 통조림째로 버렸습니다.
토마토 렌틸 크림 쉘파스타
*버터도 치즈도 없이 이렇게 진한 크림이 나온다니, 렌틸콩한테 미안해질 지경입니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
콜리플라워 크림 파마산 맥앤치즈
*치즈는 한 조각도 안 들어갔는데 이 진한 맛이라니, 콜리플라워가 몰래 야근한 게 틀림없다.