This week's sins
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사과호두 스콘쿠키
*쿠키인 척하는 스콘, 혹은 스콘인 척하는 쿠키. 결정 장애는 한입 베어 물면 알아서 해결됩니다.
훈제향 렌틸 마카로니 치즈
*치즈는 한 톨도 안 들어갔는데 냄비 바닥까지 긁게 되는 게 유일한 흠입니다.
분노의 토마토 파스타
*고추가 화낼 만큼 매운 토마토 소스, 젓가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
버섯 소이컬 스테이크와 브라운 그레이비
*고기 없이도 스테이크라 불러도 되냐고요? 그레이비에 한 입 적셔보면 더 이상 묻지 않게 됩니다.
고구마 땅콩 스튜
*숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용인 걸쭉한 땅콩 스튜입니다.
콜리플라워 감자 커리
*향신료 한 스푼에 죄책감은 빠졌습니다. 밥 위에 얹으면 숟가락이 멈추지 않는 한 그릇.
초콜릿 라바 수플레
*스푼을 넣는 순간 무너지는 초콜릿 라바 — 죄책감은 레시피에 없습니다.
매콤달콤 오렌지 병아리콩 볶음
*새콤달콤 매콤한 오렌지 소스가 콜리플라워와 병아리콩을 통째로 휘감는 볶음. 죄책감은 넣지 않았습니다.
쫀득 생강 쿠키
*겉은 바삭, 속은 쫀득—크리스마스 핑계 없이도 손이 갑니다. 죄책감은 반죽에 넣지 않았습니다.
시나몬 칠리 초코쿠키
*달콤한 코코아 속에 알싸한 매운맛을 숨겨뒀습니다. 첫입은 초콜릿, 두 번째 입은 배신입니다.
풋망고 아삭 슬로
*새콤달콤한 아시안 드레싱에 버무린 망고 슬로 — 죄책감은 넣지 않고 아삭함만 가득 담았습니다.
대추야자 카라멜 피칸 쿠키
*겉은 담백한 아몬드 쿠키, 속은 흐르는 대추야자 카라멜과 녹인 초콜릿 — 죄책감은 쏙 뺐습니다. 손이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
오늘의 죄악: 올리브 케이퍼 토마토 파스타
*올리브와 케이퍼가 저지른 짭짤한 범행에, 콩이 조용히 알리바이를 서 줍니다. 자백은 한 그릇 다 비운 뒤에 하세요.
얼큰 감자 병아리콩 빈달루
*인도까지 갈 필요 없이 냄비 하나로 떠나는 매콤한 향신료 여행. 국물까지 싹싹 긁어먹게 되는 게 유일한 함정입니다.
번 담요를 덮은 피자 슬로피 조
*렌틸콩과 흰강낭콩이 피자 소스 속에서 걸쭉하게 끓다가, 그 위로 폭신한 번 반죽이 이불처럼 내려앉아 오븐으로 들어갑니다. 숟가락을 대는 순간 죄책감은 이미 증발했습니다.
마늘향 양배추 할루쉬키
*볶은 양배추와 마늘이 고소한 아몬드버터 소스에 엉겨 파스타 한 가닥까지 놓치기 아까운 원팬 요리입니다. 죄책감은 냄비 밖에 두고 왔습니다.
훈제 리마콩 채소 볶음밥
*오늘의 죄악: 햄 없이도 훈제향 가득한 리마콩 볶음밥 — 죄책감은 넣지 않았습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
아몬드 마늘크림 파스타
*버터도 생크림도 없이 이렇게까지 느끼해도 되나 싶은 마늘향 크림소스, 죄책감은 완두콩 그릇에 두고 오세요.
냄비 하나 토마토 감자 콩 오븐구이
*뚜껑 열자마자 훅 끼치는 허브 향에 숟가락부터 나가는, 냄비 하나로 끝내는 죄악.
뭉근한 나폴리 토마토 파스타
*양파, 당근, 셀러리를 갈아 넣어 낸 감칠맛에 뉴트리셔널 이스트로 마무리 한 방을 얹었습니다. 오일 한 방울 없이도 진한 이유는, 비밀은 못 밝힙니다.
얼큰 화이트빈 감자칠리
*화이트빈과 감자가 뭉근히 끓어 든든해지는 매콤 칠리 — 죄책감은 냄비에 없습니다.
토마토 렌틸 마카로니 스튜
*느끼함은 빼고 감칠맛만 눌러 담은 빨간 한 그릇. 숟가락 밑에 렌틸콩이 숨어 있다는 게 유일한 반전입니다.
마늘생강 그린빈 버섯볶음
*마늘과 생강 향이 먼저 치고 들어오고, 매콤짭짤한 소스가 뒤를 잇습니다. 밥 한 공기 순삭은 각오하세요.
된장 채소 크림수프
*크림 한 방울 안 들어갔는데 숟가락을 놓을 수가 없습니다. 감자와 된장이 몰래 다 했습니다.