This week's sins
커뮤니티 레시피도 보기 →모로코풍 하리사 콩스튜
*매콤한 하리사와 달큰한 대추야자가 밀고 당기는 콩스튜, 죄책감은 넣지 않았습니다.
매콤 타히니 감자 샐러드
*핫소스로 매콤하게, 타히니로 고소하게 — 죄책감은 넣지 않았습니다.
참깨 된장 아시안 콜슬로
*버거 사이에 몰래 끼워 넣어도 티가 안 나는 새콤짭짤 아삭 곁들임. 죄책감 대신 감칠맛만 넣었습니다.
오향 바비큐 두부덮밥
*오향 향이 확 도는 바비큐 소스에 두부를 코팅했을 뿐인데, 밥 한 공기가 순식간에 사라집니다.
두유 크림 까르보나라 파스타
*달걀도 베이컨도 없는데 소스는 여전히 죄스럽게 진합니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
병아리콩 버섯 감자 토마토스튜
*고기 한 점 없이도 진하게 우려낸 토마토 국물, 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
자메이카식 올스파이스 채소 수프
*계피와 올스파이스가 은은하게 감도는 토마토 베이스 수프에 감자와 병아리콩을 가득 채웠습니다. 한 숟갈 뜨면 그릇 바닥까지 멈추지 않습니다.
바나나 땅콩버터 쿠키스콘
*쿠키인 척하는 스콘, 스콘인 척하는 쿠키. 오일도 정제 설탕도 안 들어갔다는 사실은 안 궁금하셔도 됩니다.
굽지 않는 수유 쿠키볼
*재우는 틈틈이 몰래 하나씩 — 수유 중에도 죄책감 없이 집어먹는 노베이크 쿠키.
스모키 사우스웨스턴 캐슈 맥앤치즈
*훈제 파프리카와 치폴레가 은근슬쩍 자백하는 죄악, 크림은 전부 캐슈에서 나왔습니다. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
아바나 블랙빈 스튜
*마늘과 훈제 파프리카가 낸 스모키한 향, 콩을 살짝 으깨 낸 걸쭉함 — 숟가락이 자꾸만 그릇으로 돌아갑니다.
오일프리 아보카도 바질 페스토
*오일 한 방울 없이도 이렇게 부드러울 일인가. 아보카도가 크림 역할을 다 해내는 죄악의 초록 소스.
병아리콩 올리브 파스타 샐러드
*새콤한 타히니 드레싱에 병아리콩과 올리브가 풍덩. 기름 한 방울 없이 죄악의 맛을 냈습니다.
바나나 오트 브레드
*버터 한 스푼 없이 이렇게 촉촉해도 되나 싶은 바나나 브레드. 죄는 바나나 향에만 물어보세요.
황제의 브로콜리 버섯 볶음
*달고 짭짤한 타마리 소스에 버섯과 브로콜리를 볶았을 뿐인데, 밥 두 그릇을 부르는 이유가 됩니다.
닭 없는 크림 뇨끼 스튜
*치킨 한 조각 없이도 뽀얗게 우러난 크림 국물 앞에서는 다들 숟가락을 놓지 못합니다. 냄비 하나로 끝나는 게 유일한 아쉬움일 정도.
치폴레 스모키 현미솥밥
*매콤 스모키한 향에 홀려 정신 차려보면 냄비 바닥이 보입니다. 죄책감은 계량하지 않았습니다.
선드라이드 토마토 화이트미소 드레싱
*기름 한 방울 없이도 감칠맛은 꽉 채웠습니다. 죄책감은 넣지 않았으니 파스타에도, 구운 채소에도 아낌없이 부으세요.
레드와인 버섯 렌틸 현미 스튜
*레드와인 한 스푼이 이 스튜를 완전히 다른 요리로 바꿔놓습니다. 프랑스 비스트로에서 슬쩍 훔쳐온 듯한 감칠맛에 숟가락이 멈추지 않습니다.
매콤 마늘 병아리콩 볶음면
*야식 알람이 울리기 전에 두 그릇째를 비우게 되는 볶음면. 죄책감은 국수가락 사이로 숨겨뒀습니다.
레몬 병아리콩 현미 수프
*닭 육수 한 방울 없이도 진한 국물 — 죄책감 대신 레몬 한 조각을 넣었습니다.
아몬드가 반한 그린빈 볶음
*죄책감 없이 자꾸 손이 가는 그린빈 볶음, 바삭한 아몬드 한 줌이 유일한 변명입니다.
삼색 파프리카 흰강낭콩 파스타
*파프리카 세 가지 색을 다 넣었더니 죄책감마저 알록달록해졌다. 된장 한 스푼이 낸 감칠맛에 포크질이 멈추지 않는다.
매콤 훈제 콜리플라워 타코
*쌀알처럼 다진 콜리플라워를 옥수수, 핀토빈과 함께 훈제 향 가득하게 볶아낸 타코 — 숟가락이 아니라 토르티야가 멈추지 않습니다.