This week's sins
커뮤니티 레시피도 보기 →
직화 파프리카 칠리소스
*새까맣게 태운 파프리카와 토마토를 갈아 낸 새빨간 소스, 냉장고에 넣어두면 아무 음식이나 죄짓게 만듭니다.
매콤 감자 스크램블
*아침부터 죄짓는 기분, 매콤한 감자 스크램블. 죄책감은 넣지 않았습니다.
라디키오 루비 샐러드, 오렌지 대추 소스
*쌉쌀한 라디키오와 새콤달콤 오렌지 대추 소스의 밀당. 기름 한 방울 없이도 이 정도로 화려할 수 있다는 증거다.
매콤 고수 페스토 퀴노아 토마토구이
*토마토 속을 파먹는 게 아니라 통째로 채워 넣는 배신. 고수 페스토가 마지막에 한 방 매콤하게 꽂힙니다.
단호박 팥조림
*달큰한 팥과 단호박이 만나 숟가락이 멈추지 않는 조림이 됩니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
마늘향 매쉬드 포테이토
*버터도 우유도 안 들어갔는데 왜 이렇게 부드럽죠 — 마늘 향에 홀려서 그릇 바닥까지 숟가락으로 긁게 되는 매쉬드 포테이토입니다.
가지 롤라티니
*치즈 한 조각 없이 이 정도 고소함이라니, 죄송한 마음까지 듭니다. 손님상에 내면 레시피 물어보는 사람이 꼭 나옵니다.
단호박 크림수프, 완두콩 페스토 얹어서
*생크림 한 방울 없이 이렇게 걸쭉할 일이야? 죄책감은 단호박 씨와 함께 걸러냈습니다.
카레 향 병아리콩 버거
*겉은 바삭, 속은 촉촉—커리 향에 홀려 손이 자꾸 갑니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
스모키 고구마 칠리
*장작불에 오래 끓인 듯 훈연 향이 밴 걸쭉한 콩 스튜. 고구마가 다 녹아들 때까지 끓이면 숟가락이 멈추지 않습니다.
고소하게 짜낸 아몬드 우유
*마트 우유 코너를 지나칠 이유가 하나 생겼습니다. 갈고 짜는 것, 딱 그만큼의 수고로 완성되는 가장 정직한 우유.
수박 바질 셔벗
*오늘의 죄악은 수박 바질 셔벗 — 스쿱을 뜰 때마다 여름이 통째로 사라집니다.
화이트빈 크림 케일 브루스케타
*콩 크림, 아삭한 토마토, 발사믹 한 방울 — 죄책감은 넣지 않았습니다.
바닐라 대추야자 아몬드 밀크
*설탕 한 톨 없이 대추야자로만 낸 단맛인데, 숟가락 대신 유리컵이 자꾸 손에 잡힙니다.
국경 없는 블랙빈 아보카도 피자
*엔칠라다 소스와 검은콩으로 죄를 짓고, 아보카도로 용서받는 피자. 오븐에 굽기만 하면 끝입니다.
구운 단호박 메밀 샐러드
*메밀엔 고소함을, 단호박엔 가을 냄새를 입혔습니다. 죄책감 대신 오렌지 향만 살짝 얹었습니다.
시나몬 건포도 오트밀
*재료 네 가지, 끓이는 시간 10분 — 아침에 부려도 되는 유일하게 떳떳한 게으름.
렌틸콩 채소 라이스 캐서롤
*오늘의 죄악: 렌틸콩 채소 라이스 캐서롤 — 죄책감은 빼고 캐슈넛 크럼블 치즈만 듬뿍 얹었습니다.
사프란 향 가을 뿌리채소 스튜
*국물까지 싹싹 긁어먹게 되는 이유는, 사프란과 시나몬이 만든 향 때문만은 아닙니다.
흰콩 두둑, 바질 페스토 파스타
*걸쭉한 바질 페스토를 온몸에 두른 파스타에 흰강낭콩을 얹었습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
지중해 볕 담은 채소 스파게티
*파프리카와 토마토가 만든 새빨간 소스에 애호박과 시금치를 아낌없이 넣었습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
허브 렌틸 현미 로프
*고기 없이도 명절 식탁 주인공 자리, 뺏길 일 없습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
배 크랜베리 콩포트 폴렌타
*아침인지 후식인지 애매한 그릇. 일단 숟가락부터 드시고 나중에 정체를 고민하세요.
로즈마리 타마리 감자 토마토 오븐구이
*감자와 양파, 토마토를 팬에 던져 넣고 오븐에 맡기면 끝. 게으름이 이렇게 맛있어도 되는 걸까요.