This week's sins
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잠든 사이 완성되는 단호박 오트밀
*전날 밤 5분 투자하면 아침엔 숟가락만 들면 됩니다. 부지런 떤 척하기 딱 좋은 메뉴.
훈제 당근 베이컨
*당근이 이렇게까지 배신할 줄은 몰랐습니다. 훈연향과 짭조름한 감칠맛으로 완전 무장한 채, 감쪽같이 베이컨 행세를 합니다.
삼색 파프리카 파히타
*훈제 파프리카 향이 확 퍼지는 순간 고기가 빠진 줄도 모릅니다 — 죄책감 대신 라임즙만 살짝 짜 넣었습니다.
오븐에 맡기고 15분, 마늘허브 스쿼시 구이
*팬에 던져놓고 오븐 앞에서 서성이는 동안 메인 요리가 완성됩니다. 곁들임 주제에 존재감은 절대 곁다리가 아닙니다.
호박 당밀 미니 머핀
*한입에 사라지는 크기라 죄책감도 딱 한입만큼만. 가을 향은 진하게, 뒷맛은 깔끔하게.
파인애플 바비큐 두부 피자
*훈제 향 두부와 새콤달콤한 파인애플이 얹힌 하와이안 피자. 반칙 같은 조합인데, 죄책감은 넣지 않았습니다.
오레오 하나로 끝내는 머그 치즈케이크
*전자레인지 3분, 설거지거리는 숟가락 하나. 죄책감은 넣지 않았습니다.
복슬복슬 코코넛 휘핑크림
*우유는 한 방울도 안 들어갔는데 숟가락은 계속 갑니다. 죄책감 없이 얹기만 해도 디저트가 근사해지는 마법의 크림.
그린 페스토 파스타 샐러드
*루꼴라와 방울토마토가 파스타 사이사이 숨어있는 초록빛 한 그릇. 포크가 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
폭신하게 짓는 바스마티 라이스
*인도식 커리의 완벽한 파트너 — 밥알 하나하나가 서는 게 유일한 반전이다.
카레 옷 입은 콜리플라워 구이
*카레가루 옷을 입혀 오븐에 구웠을 뿐인데 튀김보다 손이 먼저 갑니다. 이 정도면 반칙 아닌가요.
촉촉 블루베리 크럼블 머핀
*달걀도 우유도 없이 구웠는데 크럼블은 죄악처럼 바스라집니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
오늘의 죄악: 세이탄 잭프루트 윙
*뼈도 없는데 손에서 놓지를 못합니다. 마늘엿소스든 매콤 버팔로소스든, 어느 쪽을 골라도 후회는 없습니다.
인절미 두유 아이스크림 (아이스크림 메이커 없이)
*두유와 콩가루로 쌓아 올린 죄악입니다. 아이스크림 메이커도, 죄책감도 필요 없습니다.
메이플 카옌 고구마구이
*곁들임 요리인데 자꾸 메인 자리를 넘봅니다. 매콤함이 치고 들어오는 순간, 숟가락이 멈추지 않습니다.
바게트 두부 커스터드 푸딩
*딱딱해진 바게트를 버리지 않고 두부 커스터드에 푹 담가 구웠다. 버번 글레이즈까지 두르면 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
짭짤한 캐러멜 사과 바
*애플파이 만들 인내심은 없고 죄는 짓고 싶을 때. 짭짤한 캐러멜이 숟가락을 계속 부르는 게 유일한 흠입니다.
페퍼민트 초콜릿 바크
*다크와 화이트 초콜릿을 층층이 굳히고 콕콕 박은 페퍼민트 조각까지 — 우아하게 자르지 말고 손으로 와작 쪼개 드세요.
땅콩버터 초코 봉봉
*겉은 다크 초콜릿, 속은 땅콩버터 크림 — 죄책감은 냉동실에 두고 왔습니다.
사프란 채소 파에야
*눌어붙는 소리가 들릴 때까지 절대 젓지 않는 게 유일한 규칙입니다. 죄책감 대신 사프란 향만 듬뿍 넣었습니다.
달콤 살벌 카라멜 오트바
*겉은 바삭, 속은 끈적하게 무너지는 카라멜 폭탄 오트바입니다. 자르는 순간부터 손이 멈추지 않습니다.
땅콩버터 오트볼
*뭉치기만 하면 끝인데 손이 자꾸 갑니다. 죄책감은 재료 목록에 없습니다.
땅콩버터 오버나이트 오트밀
*자기 전에 숟가락 몇 번 젓는 게 전부인데, 아침엔 이미 다 되어 있다. 죄책감 대신 땅콩버터를 듬뿍 넣었다.
핏빛 비트 콩버거
*패티를 가르면 새빨간 속살이 드러납니다. 진짜 죄는 그 위에 끼얹는 스리라차 마요에 있습니다.