This week's sins
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타마리 양배추 양파 볶음
*채소볶음인데 자꾸 밥이 사라집니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
아몬드 리코타
*우유는 한 방울도 안 들어갔는데 리코타보다 리코타 같습니다. 라자냐에 몰래 올려도 아무도 눈치 못 챌 걸요.
아스파라거스 두부 리코타 플랫브레드
*리코타는 두부인데 왜 이렇게 진할까요 — 손님상에 올려도 절대 들키지 않을 봄의 반전.
타히니 코코넛 병아리콩 스튜
*에티오피아 향신료와 인도 커리가 한 냄비 안에서 자리싸움 없이 섞였다. 밥에 얹는 순간부터 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
당근 밀기울 죄악 머핀
*당근으로 죄책감을 씻어내려 했는데, 자꾸 손이 가는 게 오히려 죄가 됐습니다.
레몬 피스타치오 밀기울 머핀
*버터도 정제설탕도 없이 구웠는데, 피스타치오 씹는 맛에 손이 멈추지 않습니다.
바삭 퀴노아 피스타치오 바
*오븐도 없이 냉장고에서 완성되는 이 바, 한 입 베어물면 멈추는 법을 알려주지 않습니다.
할라피뇨 아보카도 콘 살사
*썰고 절이고 섞었을 뿐인데 죄책감은 온데간데없다. 새콤매콤한 국물까지 싹싹 긁어먹게 되는 게 유일한 흠.
블루베리 크럼블 치아 푸딩
*아침 식사인 척하는 디저트. 죄책감은 넣지 않았습니다.
딸기 루바브 오버나이트 오츠
*냉장고에서 하룻밤 재운 죄악, 아침엔 숟가락만 들면 됩니다.
일곱 향신료 병아리콩 스튜
*향신료 일곱 개가 들어갔는데 계산은 숟가락이 못 합니다 — 그저 계속 뜨게 될 뿐.
땅콩버터 초콜릿 크럼블 바
*겉은 바삭한 쇼트브레드, 속은 녹진하게 흘러내리는 초콜릿 — 죄책감은 크럼블 밑에 잘 숨겼습니다.
레몬 타히니 쿠스쿠스 샐러드
*죄악이라기엔 너무 산뜻해서 억울한 냉샐러드. 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용입니다.
피스타치오 대추볼
*오늘의 죄악: 피스타치오 대추볼 — 설탕 한 톨 안 들어갔는데 이렇게 사악하게 달콤할 일인가.
오렌지향 크랜베리 통밀머핀
*아침부터 오렌지 향에 넘어가서 결국 두 개째 집게 되는 머핀. 죄책감은 넣지 않았습니다.
오늘의 죄악: 땅콩 셀러리 샐러드
*셀러리가 이렇게 중독적인 채소였나 싶습니다. 땅콩버터 드레싱에 한 번 버무리면 숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용.
레몬향 병아리콩 시금치 수프
*레몬 한 방울에 국물이 개운해지다 못해 죄스러워지는 수프. 뚝배기 바닥까지 긁게 되는 게 유일한 흠입니다.
피칸 코코넛 초콜릿볼
*굽지도 않았는데 초콜릿 케이크보다 진합니다. 손 가는 대로 집어먹다 보면 접시가 먼저 비는 게 함정.
깨투성이 바나나 머핀
*참깨의 고소함이 바나나의 단맛 위에 죄악처럼 올라앉았습니다. 죄책감은 넣지 않았습니다.
오색찬란 땅콩 퀴노아 샐러드
*채소란 채소는 다 때려 넣었는데, 범인은 결국 땅콩버터 드레싱이다. 도시락 뚜껑 열기도 전에 한 숟갈 먼저 뜨게 되는 샐러드.
렌틸콩 불고기 덮밥
*고기는 빠졌는데 죄책감도 함께 빠졌다 — 남은 건 단짠 소스에 잠긴 렌틸콩과 멈추지 않는 숟가락질뿐.
냄비째 비우는 렌틸 보리 양배추 수프
*보리와 렌틸콩이 양배추 국물을 든든하게 붙잡아주는 수프. 첫 술에 반하고, 어느새 냄비 바닥까지 훑게 됩니다.
레몬 타히니 렌틸 불가 스튜
*커민과 타히니가 만나 완성되는 고소한 반칙. 한 그릇 다 비우고도 숟가락을 놓지 못하게 됩니다.
시나몬 슈거 대추야자 볼
*오븐 없이 굽지도 않았는데 츄러스 맛이 납니다. 죄책감은 이 볼 안에 넣지 않았습니다.