딸기 루바브 오버나이트 오츠

Method

1. 01

   전날 밤, 밀폐용기에 귀리와 식물성 우유를 넣고 골고루 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 냉장고에 최소 6시간 재운다.

2. 02

   작은 냄비에 딸기와 루바브, 메이플시럽 1큰술, 레몬즙을 넣고 중약불에서 8~10분간 저어가며 걸쭉해질 때까지 졸여 딸기 루바브 소스를 만든다.

3. 03

   완성된 소스는 완전히 식힌 뒤 냉장 보관한다.

4. 04

   다음 날 아침, 불려둔 귀리에 메이플시럽 2큰술, 요거트, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

5. 05

   유리병이나 그릇 바닥에 오트밀 반죽을 절반쯤 담고 딸기 루바브 소스를 한 켜 올린 뒤, 남은 오트밀을 다시 덮어 층을 만든다.

6. 06

   맨 위에 남은 소스를 한 스푼 올리고 그래놀라를 넉넉히 뿌린다.

7. 07

   바로 먹거나 냉장고에 하루 이틀 더 두고 아침마다 하나씩 꺼내 먹는다.