라따뚜이
*썰고 쌓고 굽는 게 전부인데 상에 올리면 제일 그럴듯해 보이는 요리. 집들이 때 유용합니다.
된장찌개
*멸치가루 물에서 시작해 단단한 것부터 차례로. 된장은 마지막에 물에 풀어야 향이 안 날아갑니다.
콩비지찌개
*김치를 참기름에 먼저 볶는 순서만 지키면 됩니다. 콩비지가 그 기름을 다 안고 뭉근해져요.
전복미역국
*내장을 먼저 볶는 게 이 국의 전부입니다. 미역이 그 초록빛을 다 빨아들이면 육수는 거들 뿐이에요.
명란두부찌개
*양념장 섞고, 썰어 넣고, 마지막에 명란만 톡. 물 400ml에서 시작해 간 보고 조절하는, 계량이 있는 찌개입니다.
김치찌개
*잘 익은 김치 한 포기와 참치캔 하나면 계산 끝. 계량보다 배짱이 더 중요한, 냄비 하나로 끝나는 찌개입니다.