볼에 레드와인식초, 레몬즙, 물, 메이플시럽, 뉴트리셔널 이스트, 흰 된장, 오레가노, 파프리카 가루, 마늘가루, 양파가루, 소금을 넣고 된장이 완전히 풀릴 때까지 거품기로 잘 섞어 드레싱을 만든 뒤 잠시 둡니다.