냄비에 채소 육수를 넣고 끓인 뒤 야생쌀과 보리쌀을 넣는다. 다시 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 45~50분간 삶아 곡물이 부드러워지면 남은 물은 따라 버린다.