큰 볼에 다짐육, 마늘, 두유에 불린 빵가루, 아마씨가루, 향신료, 소금을 넣고 치대듯 골고루 섞는다. 반죽이 너무 질면 빵가루를 조금 더 넣어 되기를 맞춘다.