오븐을 175도로 예열하고 지름 20cm 원형 팬 두 개에 기름을 살짝 바른 뒤 바닥에 유산지를 깔아 둔다. 유산지를 깔아두면 다 구운 뒤 팬에서 훨씬 깔끔하게 분리된다.