작은 볼에 타마리, 메이플시럽, 현미식초, 미림, 마늘, 생강, 된장, 채소육수, 칠리갈릭소스, 전분물을 모두 넣고 전분 덩어리가 남지 않게 충분히 풀어 소스를 만들어 둔다.