웍이나 넓은 논스틱 팬을 센 불에 달군 뒤 표고버섯, 당근, 파프리카, 생강, 마늘을 넣고 5~7분간 볶습니다. 팬에 재료가 눌어붙으면 물을 1~2큰술씩 부어가며 볶으면 타지 않게 조절할 수 있습니다.