카레가루, 커민가루, 겨자가루, 양파가루, 마늘가루, 건조 다진 양파, 소금, 후추를 작은 볼에 넣고 미리 섞어둔다. 한 번에 섞어두면 나중에 허둥대지 않고 향을 낼 수 있다.