오븐을 220도로 예열하고 고구마를 포크로 몇 군데 찔러 유산지 깐 팬에 올린 뒤 50분간 굽습니다. 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 푹 익어야 반죽이 매끈해집니다.