딸기와 설탕을 냄비에 넣고 중불에서 4~5분간 자주 저어가며 끓인다. 딸기가 물러지면 포크로 으깨고, 국물이 걸쭉한 소스 농도가 될 때까지 조린 뒤 불을 끄고 바닐라 익스트랙을 섞는다.