냄비에 물을 넉넉히 끓이고 우동면을 봉지 표시 시간보다 1분 짧게 삶습니다. 생면이라면 끓는 물에 넣고 젓가락으로 면을 풀어가며 1분~1분 30초 정도만 데칩니다.