카옌페퍼가루와 월계수잎을 제외한 마른 향신료(양파가루, 마늘가루, 오레가노, 타임, 단맛·훈제 파프리카가루, 파슬리, 소금, 후추)를 작은 볼에 넣고 섞어 향신료 믹스를 만들어 둔다.