파인애플 당근 슬로우쿠커 오트밀

Method

1. 01

   슬로우쿠커에 식물성 우유 480ml, 물 480ml, 스틸컷 귀리, 채썬 당근, 파인애플을 즙째, 건포도, 메이플시럽, 시나몬, 생강가루, 소금, 정향가루를 모두 넣고 가볍게 섞는다.

2. 02

   뚜껑을 덮고 약불(Low)로 6~8시간 조리한다. 자기 전에 넣어두면 아침에 바로 먹을 수 있다.

3. 03

   귀리가 부드럽게 익고 수분을 머금어 걸쭉해지면 다 된 것이다. 중간에 한 번 열어 바닥이 눌어붙지 않았는지 확인해도 좋다.

4. 04

   다 익으면 나무 주걱으로 전체를 크게 뒤섞어 바닥에 가라앉은 당근과 건포도를 고루 풀어준다.

5. 05

   그릇에 담고 남겨둔 식물성 우유를 원하는 되기가 될 때까지 부어 농도를 맞춘다.

6. 06

   마른 팬에 코코넛 플레이크를 노릇하게 구워 올리고 시나몬 가루를 한 번 더 뿌려 마무리한다.

7. 07

   남은 분량은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹을 때 식물성 우유나 물을 더해 데우면 처음 그 되기로 돌아온다.