오븐을 200도로 예열하고 베이킹팬에 단호박을 펼친 뒤 올리브유 1큰술과 소금 약간을 뿌려 뒤적인다. 25분 정도 노릇하게 구운 뒤 오븐에서 꺼내고, 오븐 온도는 190도로 낮춘다.