냄비에 퀴노아와 채소육수 720ml를 넣고 끓인다. 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분간 익힌 뒤, 불을 끄고 10분간 그대로 두어 남은 김으로 마저 익힌다.