라디치오 귤 촙드 샐러드, 레몬 머스타드 비네그레트×
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작은 볼에 레몬즙, 다진 샬롯, 메이플시럽, 디종 머스타드, 마늘가루, 생강가루를 넣고 거품기로 골고루 섞어 비네그레트를 만든다.