레몬 7~10개가 꽉 차게 들어갈 유리병(약 900ml)을 준비하고, 바닥에 굵은소금 1~2큰술을 깔아둡니다. 고무 패킹이 있는 병을 쓰면 부식 없이 오래 씁니다.