푸드프로세서에 호두(또는 피칸)와 잘게 다진 대추야자를 넣고 그래놀라처럼 부슬부슬해질 때까지 짧게 갈아 크럼블 토핑을 만든다. 너무 오래 갈면 뭉쳐버리니 짧게 끊어가며 확인한다.