작은 볼에 타마리 4큰술, 메이플시럽, 조청, 현미식초, 토마토 페이스트, 마늘, 생강, 된장, 고춧가루, 겨자가루, 후추, 채소육수를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 둔다.