오븐을 200°C로 예열하고 베이킹시트에 유산지를 깐다. 작은 냄비에 불가와 물 350ml를 넣어 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 익힌 뒤, 불을 끄고 10분간 그대로 두어 남은 수분을 흡수시킨다.