불린 흰강낭콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 냄비에 담고 물 1L를 부어 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄여 20~30분간 콩이 부드러워질 때까지 삶아 따로 둡니다.