01
두부를 손으로 굵직하게 부수어 큰 볼에 담고, 이탈리안 시즈닝, 마늘가루, 레몬즙, 올리브오일 3큰술, 소금, 후추, 올리브 브라인, 바질을 넣어 골고루 버무린다. 짭짤한 맛이 날 정도로 간을 맞추고 냉장고에 넣어 재워둔다 — 오래 둘수록 페타 향이 짙어진다.
두부를 손으로 굵직하게 부수어 큰 볼에 담고, 이탈리안 시즈닝, 마늘가루, 레몬즙, 올리브오일 3큰술, 소금, 후추, 올리브 브라인, 바질을 넣어 골고루 버무린다. 짭짤한 맛이 날 정도로 간을 맞추고 냉장고에 넣어 재워둔다 — 오래 둘수록 페타 향이 짙어진다.