마른 렌틸콩을 찬물에 헹궈 냄비에 담고 물과 채소 부이용 큐브(생략 가능)를 넣어 끓인다. 끓어오르면 불을 줄여 15분간 은근히 삶아 씹는 맛이 살아있게 익힌다.