팬을 중약불로 달군 뒤 양파, 파프리카, 마늘, 이탈리안 시즈닝을 넣고 뚜껑을 덮어 10~15분간 익힌다. 바닥에 눌어붙으면 물을 1~2큰술씩 부어가며 볶는다.