오븐을 175도로 예열하고, 번트케이크 팬 안쪽 구석구석에 식물성 버터를 얇게 바른 뒤 밀가루를 살짝 뿌려 여분을 털어낸다 — 이렇게 해두면 나중에 케이크가 팬에서 매끈하게 빠진다.