냄비에 물 10컵과 베이킹소다를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 감자를 넣고 10분 정도, 젓가락이 쏙 들어갈 만큼 부드러워질 때까지 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.