큰 냄비에 유카, 양파, 마늘, 생강과 물 4큰술을 넣고 중불에서 볶습니다. 양파가 투명해지고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 10분 정도 저어가며 익히고, 바닥에 눌어붙으면 물을 1~2큰술씩 더해주세요. (오일을 쓴다면 먼저 두르고 같은 순서로 볶으면 됩니다.)