팬을 달궈 파프리카를 통째로 올리고 중강불에서 이리저리 굴려가며 겉면이 새까맣게 타고 살짝 물러질 때까지 10~15분간 직화로 굽습니다. 오븐이 편하다면 190도로 예열해 30분 정도 구워도 좋습니다.