오븐을 200°C로 예열합니다. 단호박을 반으로 갈라 씨를 파낸 뒤(칼이 잘 안 들어가면 전자레인지에 2분 정도 돌리면 훨씬 수월합니다), 자른 단면에 올리브유를 살짝 바르고 소금을 뿌립니다.