슬라이스 아몬드를 작은 볼에 담고 끓는 물을 부어 20분간 불린 뒤 물기를 뺀다. 불린 아몬드와 코코넛밀크를 믹서에 넣고 곱게 갈아 부드러운 크림을 만들어 둔다.