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현미를 두어 번 헹궈 냄비에 담고 물 480ml, 소금 1/4작은술을 넣어 센 불에서 끓인다. 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40~45분간 물기가 다 스밀 때까지 익힌 뒤 불을 끄고 5분 그대로 두었다가 포크로 살살 풀어준다.
현미를 두어 번 헹궈 냄비에 담고 물 480ml, 소금 1/4작은술을 넣어 센 불에서 끓인다. 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 40~45분간 물기가 다 스밀 때까지 익힌 뒤 불을 끄고 5분 그대로 두었다가 포크로 살살 풀어준다.