깊은 팬에 채소육수, 다진 마늘, 양배추, 당근, 파프리카, 대파, 타마리, 된장, 타히니, 케첩, 메이플시럽, 스리라차, 병아리콩, 양파가루, 마늘가루, 고춧가루, 소금을 모두 넣고 센 불에서 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 조린다.