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오븐을 200도로 예열한다. 유산지를 깐 팬에 셀러리악을 나란히 올리고 셰리 식초 절반을 고루 바른 뒤 소금, 후추로 간해 40~45분 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어 겉면이 노릇해지고 속까지 포크가 부드럽게 들어가면 완성이다.
오븐을 200도로 예열한다. 유산지를 깐 팬에 셀러리악을 나란히 올리고 셰리 식초 절반을 고루 바른 뒤 소금, 후추로 간해 40~45분 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어 겉면이 노릇해지고 속까지 포크가 부드럽게 들어가면 완성이다.