손이 멈추지 않는 캐슈 프라이소스
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캐슈넛을 작은 볼에 담고 끓는 물을 부어 15분간 불립니다. 이 단계를 건너뛰면 아무리 좋은 블렌더로도 알갱이가 남아 크리미한 질감이 나오지 않습니다.