캐슈 크림 버섯수프
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마른 표고버섯을 물 300ml에 30분 이상 담가 부드러워질 때까지 불립니다. 불린 물은 버리지 말고 고운 체에 걸러 따로 두고, 버섯은 물기를 짜서 잘게 썹니다.