캐슈 크림 버섯 양파 감자 그라탕
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캐슈너트를 작은 볼에 담고 끓는 물을 부어 15분간 불린 뒤 물을 버리고 건져둔다. 믹서 성능이 약하다면 30분 이상 불리면 더 부드럽게 갈린다.