오븐을 200°C로 예열한다. 베이킹시트에 유산지를 깔고 썰어둔 땅콩호박을 겹치지 않게 펼친 뒤 25분 굽고, 뒤집어서 10분 더 구워 포크로 쉽게 눌릴 정도로 부드럽게 만든다.