캐슈넛 크림부터 준비합니다. 불린 캐슈넛의 물기를 빼고 양파가루, 마늘가루와 함께 믹서에 넣어 곱게 간 뒤, 두유를 조금씩 부어가며 원하는 농도가 될 때까지 갈아줍니다. 완성되면 냉장고에 두고 마지막에 꺼냅니다.