볶은 병아리콩가루로 끓인 알싸한 스튜×
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마른 논스틱 팬을 중약불에 올리고 병아리콩가루를 넣어 자주 저어가며 10~15분간 노릇한 향이 올라올 때까지 볶은 뒤 큰 볼에 옮겨 한 김 식힌다.

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