오븐을 200°C로 예열하고, 지름 20cm 원형 케이크팬 바닥에 유산지를 깔아 밀가루를 살짝 뿌려둔다. 큰 베이킹팬에도 유산지(또는 실리콘 매트)를 깔아 준비한다.